Health

Meski Hanya Makan Sayur dan Buah, Tenyata Para Vegetarian Lebih Berisiko Terkena Penyakit Jantung Lho...

---

NEWS24.CO.ID -  MENGUBAH menu makanan sehari-hari dari daging menjadi sayur dapat membantu mengurangi risiko penyakit terkait jantung.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Cardiology, saluran pencernaan manusia menjadi rumah bagi bakteri yang dikenal sebagai mikrobiota usus yang memainkan peran penting dalam metabolisme, penyerapan nutrisi, tingkat energi, dan respons imun.

Sekelompok peneliti termasuk dari Tulane University, AS mengungkapkan bahwa salah satu bahan kimia alami yang diproduksi oleh bakteri usus saat mereka mencerna nutrisi dalam produk hewani seperti daging merah adalah metabolit yang dikenal sebagai trimethylamine N-oxide (TMAO) telah dikaitkan dengan peningkatan risiko. penyakit jantung.

Mereka mengatakan mempertahankan pola makan nabati atau vegan dapat mengurangi jumlah TMAO yang diproduksi dalam tubuh.

Read More : MAMANGBET 5 Makanan Tinggi Serat, Bagus untuk Kesehatan Pencernaan dan Mencegah Gangguan Pencernaan

Dalam studi tersebut, para ilmuwan melakukan studi yang melibatkan 760 wanita dalam Nurses Health Study - studi unit prospektif yang melibatkan 121.701 perawat wanita berusia 30 hingga 55 tahun.

Partisipan studi diminta untuk melaporkan data pola makan, kebiasaan merokok, aktivitas fisik, serta data demografi lainnya dan memberikan dua sampel darah yang diambil selama 10 tahun. Peneliti mengukur tingkat konsentrasi TMAO dalam komponen cairan darah, plasma, dari pengambilan darah pertama hingga pengambilan darah kedua. Wanita yang mencatat TMAO tingkat tinggi memiliki risiko 67 persen lebih tinggi terkena penyakit jantung koroner (PJK).

Read More : Jaga Kesehatan dan Kekuatan Tulang dengan Mengonsumsi Rumput Laut, Begini Cara Membuatnya

“Pola makan merupakan salah satu faktor penting dalam mengontrol kadar TMAO dalam tubuh. Tidak ada studi kohort prospektif yang membahas apakah perubahan jangka panjang di TMAO dikaitkan dengan penyakit jantung koroner, dan apakah asupan makanan dapat mengubah faktor-faktor ini," jelas Lu-Qi yang merupakan rekan peneliti dari Tulane University.

Menurut para peneliti, temuan tersebut menunjukkan penurunan tingkat TMAO dapat berkontribusi pada penurunan risiko penyakit jantung koroner. Mereka mengatakan usus kecil ini mungkin menjadi area baru untuk mengeksplorasi pencegahan penyakit jantung.

Ketika TMAO diperiksa dalam pengambilan sampel darah kedua yang diambil setelah 10 tahun kemudian, tingkatnya secara signifikan lebih tinggi daripada peserta PJK. Para peneliti mengatakan setiap peningkatan TMAO, dikaitkan dengan peningkatan risiko PJK sebesar 23 persen.

Mereka menambahkan, mempertahankan kontrol demografis, diet dan gaya hidup dapat mengurangi hubungan antara tingkat TMAO dan risiko penyakit jantung koroner yang lebih tinggi.